chiken donat crop
آموزش طرز تهیه چیکن دونات با پنیر هندی

طرز تهیه:
ابتدا آرد سوخاری، آرد سفید و آرد ذرت را به همراه بكینگ پودر مخلوط کنید. سیب زمینی را پخته و پوره کنید و با مرغ و همه ادویه ها (سیر، زنجبیل، نمک و فلفل) در غذا ساز ریخته تا یک دست شوند.
مواد را نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. پنیر چدار را با كاتر گرد قالب زده و مانند دونات وسط آن را با قالب گرد كوچک كاتر بزنید.
سپس مواد را برداشته داخل پنیر بریزید و دور پنیر را بپوشانید و وسط خمیر را نیز سوراخ کنید. دونات ها را در آردها بغلتانید.
در آخر دونات ها را به صورت غوطه ور در روغن سرخ کنید.

مواد لازم:
سیب زمینی 1 عدد بزرگ
مرغ چرخ كرده 500 گرم
آرد 1 پیمانه
آرد ذرت 1/2 پیمانه
آرد سوخاری 1 پیمانه
پودر گشنیز 1 قاشق سوپ خوری
بكینگ پودر 1 قاشق سوپ خوری
چیلی قرمز 1 قاشق چای خوری
زنجبیل 1 قاشق چای خوری
سیر 2 حبه
پنیر چدار برشی به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

chiken donat

پیشنهاد میکنیم چیکن دونات با پنیر هندی را در ظروف چینی زرین ایران سرو و بدین وسیله پذیرایی لوکس و جذابی داشته و مهمانی زیبایی رقم بزنید.
سرویس پیشنهادی ما برای سرو این غذا: سرویس چینی زرین ۱۲ نفره کامل برایدال سفید (۱۰۲ پارچه)

منبع: مجله هنر آشپزی