آموزش طرز تهیه سالاد کلم فرانسوی رژیمی

طرز تهیه:
برای تهیه سالاد کلم فرانسوی ابتدا کلم سفید را تمیز می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود سپس روی تخته آشپزخانه به صورت رشته های باریک و یکدست خرد می کنیم و در ظرف سالاد خورش می ریزیم.
در مرحله بعد جعفری خرد شده را به همراه نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون و سرکه را در یک کاسه کوچک می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و طعم آن را می چشیم اگر همه چیز اندازه بود روی کلم های در ظرف سالاد می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم.
کلم ها را کاملا زیر و رو می کنیم تا طعم دار شوند. اصل این سالاد با همین متریال است اما اگر تمایل داشتید می توانید از کلم بروکلی ریز خرد شده نیز استفاده کنید که هم سالاد خوش رنگ تری داشته باشید و هم طعم متفاوت تری را تجربه کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر:
روغن زیتون نصف لیوان
سرکه سیب نصف لیوان
کلم سفید متوسط ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

پیشنهاد میکنیم سالاد کلم فرانسوی را در ظروف چینی زرین ایران سرو و بدین وسیله پذیرایی لوکس و جذابی داشته و مهمانی زیبایی رقم بزنید.
سرویس پیشنهادی ما برای سرو این غذا: سرویس چینی زرین ۱۲ نفره کامل والنسیا قرمز (۹۸ پارچه)

منبع: پارسی دی