قاشق و چنگال غذاخوری

 سرویس قاشق و چنگال یکی از مهم‌ترین ملزومات در آشپزخانه به شمار می‌رود. از آن‌جا که سرویس قاشق و چنگال از آن دسته کالاهایی است که تا مدت‌ها از آن استفاده خواهید کرد و قیمت بالایی هم دارد، هنگام خرید باید کاملا دقت کنید. در این متن تلاش می‌کنیم نکاتی که در خرید قاشق و چنگال غذاخوری اهمیت دارند را بررسی کنیم.

چرا سرویس قاشق و چنگال بخریم؟

استفاده از قاشق و چنگال‌های دم دستی برای استفاده روزانه در وعده‌های غذایی بسیار رایج است. این سرویس‌ها می‌توانند ساده یا فانتزی باشند. بیشتر افراد به ویژه ایرانی‌ها دوست دارند برای بالای 12 نفر از قاشق و چنگال‌های یک دست استفاده کنند. در واقع ایرانی‌ها به ملزومات غذا بسیار اهمیت می‌دهند. از این رو بهتر است به جای این‌که چند دست قاشق و چنگال جداگانه بخریم، یک سرویس کامل تهیه کنیم.

به‌طورکلی هر چه قاشق و چنگال قرص‌تر و محکم‌تر باشد، بادوام‌تر است. با این‌حال تخمین کیفیت آن‌ها با چشم و لمس‌کردن به همین راحتی‌ها نیست. برای اطمینان از کیفیت قاشق و چنگال‌ها، می‌توانید از ارقامی که روی بدنه یا بسته‌ بندی آن‌ها درج شده‌اند کمک بگیرید.

انواع قاشق و چنگال غذاخوری

در زمان‌های گذشته اغلب قاشق و چنگال‌های غذاخوری را از نقره و مواد با ارزش دیگری می‌ساختند اما امروزه به دلیل افزایش قیمت این فلزات از مواد دیگری برای تولید و ساخت قاشق و چنگال استفاده می‌کنند. قاشق و چنگال‌های امروزی معمولا از استیل (فولاد) ضد زنگ، تیتانیوم و ترکیب آن‌ها با نیکل، کروم ساخته می‌شوند که البته ممکن است در آن‌ها از دسته‌های چوبی، سرامیک و نظایر آن‌ها هم استفاده کنند.

مدل قاشق و چنگال‌های استیل نیز در بازار موجود است که هم به رنگ طبیعی استیل وجود دارد و هم رنگ طلایی آن در بازار یافت می‌شود. تنوع طرح و رنگ قاشق و چنگال بسیار زیاد است و هرکس با هر سلیقه‌ای می‌تواند طرح دلخواهش را پیدا کند. به هر حال، طرح‌های با جزئیات زیاد و خطوط منحنی یا گل‌دار یادآور طرح‌های سنتی هستند و طرح‌هایی با خطوط صاف و مستقیم امروزی‌ترند. انتخاب طرح قاشق و چنگال غذاخوری کاملا به خودتان بستگی دارد.

تعداد قطعات موجود در سرویس

در هنگام خرید به تعداد قطعات موجود در سرویس توجه کنید. البته کم‌تر سرویسی پیدا می‌شود که تعداد بیشتر از سی یا چهل مهمان را پوشش دهد. در صورت بیش‌تر شدن تعداد مهمان‌ها روش‌های دیگری جهت تهیه ملزومات غذا به کار گرفته می‌شود. از این رو هنگام استفاده و خرید قاشق و چنگال تعداد مهمان‌هایی که اغلب به منزل شما می‌آیند را محاسبه کنید. بر این اساس می‌توانید سرویس‌های ۶ نفره به بالا مانند ۱۲، ۱۸ و ۲۴ نفره را خریداری کنید.

می‌توانید به جای سرویس ۲۴ نفره دو سرویس ۱۲ نفره هم بخرید، اما به این فکر کنید که با خرید دو سرویس، از هر یک قطعات اضافی که اصلا به کارتان نمی‌آیند، یک جفت خواهید داشت. از سوی دیگر، قیمت یک سرویس ۲۴ نفره از دو سرویس ۱۲ نفره در شرایط یکسان ارزان‌تر تمام می‌شود.

از کلمه پارچه جهت شمارش قطعات سرویس‌ها استفاده می‌کنند. به عنوان مثال برای 4 نفر یک سرویس 20 پارچه و برای تعداد 8 نفر یک سرویس 45 پارچه کافی است اما به ‌طورکلی سرویس‌های قاشق و چنگال 12 پارچه، و حتی تا 181 پارچه را نیز تشکیل می‌دهند.

قیمت معروف‌ترین برندهای قاشق و چنگال

از معروف‌ترین و معتبرترین برندهای خارجی که در ایران محبوب‌ترند، می‌توان به برندهای سولایتر ایتالیا، زولینگن آلمان، ام جی اس، دالتون، جامبو و نظایر آن‌ها اشاره کرد که قیمت‌های بالایی هم دارند. معمولا قیمت این نوع لوازم و ملزومات غذا بر اساس جنس و برند آن محاسبه می‌شود.

به‌طورکلی برندهای خارجی از برندهای ایرانی گران‌تر هستند. با این‌حال هر یک از برندها برای هر مدلی که عرضه می‌کنند، قیمت‌های متفاوتی دارند. این تفاوت قیمت به دلیل کیفیت متفاوت برندهاست؛ اما در تعیین قیمت قاشق و چنگال غذاخوری علاوه بر کیفیت، تعداد قطعات آن‌ها هم نقش دارد.

بسیاری از سرویس‌های قاشق و چنگال ممکن است تقلبی یا چینی از جنس نا مرغوب باشند. از این روز جهت جلوگیری از به هدر رفتن هزینه مورد نظر برای خرید سرویس قاشق و چنگال حتما از فروشندگان معتبر خارجی و یا ایرانی خرید کنید. همه برندهای معتبر گارانتی دارند. در هنگام خرید از فروشنده محصول درخواست گارانتی داشته باشید.